通常メニュー

串カツ

肉

海鮮

菜

陶板焼き

揚げ物

焼き

蒸し・煮物

つまみ

お米

麺

お鍋

– 串カツ
・玉ねぎ

・ナス

・かぼちゃ

・ピーマン

・ちくわ

・ウインナー

・・・・・・・・・・・・・80円（税別）

・れんこん

・ヤングコーン

・豚バラ

・とりもも

・ハムカツ

・とり肝

・せせり

・つみれ

・厚焼き玉子

・うずら

・イカ

・キス

・・・・・・・・・・・・・100円（税別）
わし家名物イチオシ!!
- ・和だしベースのソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
- ・ソースが足りない場合は、キャベツでお皿にすくってください。
- ・大阪串カツの極意「ソースの二度漬けはご遠慮願います! 」
・たっちゃん葱

・オクラ

・椎茸

・チーズ

・ねぎま

・砂ずり

・上牛さがり

・よつみ

・牛タン

・海老

・まぐろほほ肉

・牡蠣

・レンコンいかハサミ

・・・・・・・・・・・・・150円（税別）

・たっちゃん葱豚巻

・オクラ豚巻

・アスパラ豚巻き

・ほたて

・・・・・・・・・・・・・250円（税別）

串カツお持ち帰りできます！

ソース代・・・・・・・200円（税別）
– 肉
本まぐろほほ肉(希少部位)

まぐろの上身とは全く違う肉質、食べ応えのある食感◎ほほ肉刺身

800円(税別)

魚とは思えません！にんにくチップとポン酢でどうぞ◎ほほ肉ガーリックステーキ

950円(税別)

馬刺しのユッケみたいに食べられます◎ほほ肉ユッケ

800円(税別)

牛肉のタタキみたいな仕上がり◎ほほ肉たたき

800円(税別)

熱々和だしであっさり、お酒に合います◎ほほ肉揚げ出し

750円(税別)
– 海鮮
1日限定5食

◎お鮨

980円(税別)

新鮮5貫盛り合わせ
旨いものを少しずつ味わいたい貴方に◎お刺身

3種盛り・・・ 980円(税別)
5種盛り・・・1,480円(税別)

ぷりぷりのお刺身といったら◎カンパチ刺

780円(税別)

今も昔もやっぱり大定番◎まぐろ刺身

850円(税別)

女性やお子様に大人気◎キングサーモン刺

780円(税別)

貝好きにはたまりません◎ほたて刺

850円(税別)

白身不動の定番◎たい刺

780円(税別)
特製胡麻たれとわさびでピリッと◎カンパチ胡麻わさび和え

750円(税別)

特製胡麻たれは白身と相性バツグン◎たい胡麻わさび和え

750円(税別)

新鮮モリモリお値打ちな一品◎海鮮丼

980円(税別)
– 菜
パリパリのじゃが芋とお魚をイタリアンドレッシングで◎パリパリじゃが芋海鮮サラダ

800円(税別)

青じそ風味であっさりサラダが好みの方に◎豆腐と生野菜青じそサラダ

650円(税別)

クルトンの食感が嬉しい居酒屋定番サラダ◎生野菜シーザーサラダ

650円(税別)

こってりマヨネーズサラダが食べたい貴方に◎ツナマヨサラダ

650円(税別)

わし家専属農家さんが丹精込めて作ったお野菜たちです
– 陶板焼き
柔らかいお肉をレアで焼いています◎牛さがりサイコロステーキ(ジャポネソース)

900円(税別)

厳選されたオリーブオイルで魚貝類をグツグツと◎わし家の魚介アヒージョ

900円(税別)

海の幸の旨味をたっぷりチーズにからめてどうぞ◎海老とほたてのたっぷりチーズフォンデュ

1,200円(税別)

若鶏の旨味とピリッとキムチがチーズでまろやかに◎鶏キムチのたっぷりチーズフォンデュ

980円(税別)

これぞわし家風ソースホルモン◎たっちゃん葱まみれソースホルモン焼き

680円(税別)

これぞソウルフード朝倉A代表◎朝倉名物ソースホルモン焼き

580円(税別)
今や居酒屋の熱々定番メニュー◎山芋ステーキお好み焼き風

600円(税別)

どっさりもやしが嬉しい一品◎せせりの大量もやし焼き

550円(税別)
– 揚げ物
レモンをしぼってあっさりと◎若鶏の唐揚げ　スパイシー

530円(税別)

カラッと唐揚げを自家製ジャポネソースで◎若鶏の唐揚げ　ジャポネソース

580円(税別)

シャキシャキのたっちゃんネギで旨さ倍増
◎若鶏の唐揚げオニオンソース(ねぎまみれ)

580円(税別)

揚げたてにジュワッとピリ辛ソースをからめてます◎手羽先唐揚げピリ辛ソース

480円(税別)

コリコリの食感が大好き◎鶏ナンコツ唐揚げ

550円(税別)

ジュワッ！お酒のあてに最高の肴です◎イカ下足の唐揚げ

550円(税別)

カラッと中はコリコリ、炭酸系に合います◎タコ唐揚げ

750円(税別)

居酒屋定番メニューになりました◎ぷりぷり海老マヨ

700円(税別)

あっさりほっこりしっとり和だし◎揚げ出し豆腐

350円(税別)

焼き、揚げ、和だしでトロッといただきます◎揚げ出し焼き茄子

400円(税別)

今も昔も大定番!◎フライドポテト

350円(税別)
– 焼き
レモンをしぼって雪塩、わさび、おろしぽん酢で◎上牛タン網焼き

1,200円(税別)

ワインに合うお肉メニューといったら◎ローストビーフ

780円(税別)
脂がのって荒塩で旨味を引き出します◎からすガレイ荒塩焼き

600円(税別)

旨味が凝縮されたかぶと焼き◎たいのあら荒塩焼き

600円(税別)

脂が一香のってるかまを荒塩で◎カンパチかま荒塩焼き

500円(税別)

貝の甘みと濃厚カニみそ、レアで焼いてます◎ほたてのカニみそのせ焼き

780円(税別)

金目鯛ではありません、脂に上品な甘味があり絶品です◎高級魚特大キンキ自家製一夜干し

3,600円(税別)

鮨職人の丁寧なだし巻きです◎和だしたっぷりだし巻きたまご

600円(税別)

貝好きにはたまりません、和だしもきいてます◎あさりの和だしバター焼き

480円(税別)

やっぱり定番、どんなお酒にも合いますね◎定番コーンバター

350円(税別)
– 蒸し・煮物
蒸し

日本酒に合います貝類の定番メニュー◎あさりの酒蒸し

480円(税別)

熱いうちにわし家の特製ぽん酢でどうぞ◎いかしゅうまい

500円(税別)

和だしのきいた特製茶碗蒸し◎茶わん蒸し

400円(税別)
煮物

こってりじっくり炊いてます◎たいのあらだき

650円(税別)

脂ものってしっとりと旨い一品です◎からすガレイの煮付け

650円(税別)

かまも美味しく甘辛く仕上げてます◎カンパチかまの煮付け

550円(税別)
– つまみ
わさびの風味が旨いです◎わさび枝豆

280円(税別)

お酒のお供にはピリッとがいいんです◎ピリッと菜わさび

580円(税別)

わし家自家製の伝統の小鉢◎ひょうたんカリカリ梅風

480円(税別)

つるっと酢の物が焼酎にも合います◎沖縄もずく

280円(税別)

酢がきつくないぽん酢で香ばしい茄子をどうぞ◎焼き茄子　わし家のぽん酢で

450円(税別)

これが日本酒のベストパートナー◎たこわさ

350円(税別)
自慢のとまとをあっさりさっぱりと◎冷製とまと

380円(税別)

シャキッとピリッとサクッといただけます◎叩き胡瓜たっちゃん葱ラー油和え

350円(税別)

ひんやりふわっとの定番メニュー◎冷やっこ

280円(税別)

自家製こってり小鉢、どんなお酒にも合います◎クリームチーズわし家の味噌づけ

400円(税別)

こくのある旨味、一口で潮の香りが広がります◎純かにみそ

500円(税別)
– お米
厳選お米を寿司屋仕込みで炊き上げました◎有明のり巻きおにぎり

各150円(税別)
・梅・納豆・鮭・ツナマヨ・明太子

卵と特製ネギラーがシンプルに旨し◎たっちゃん葱ラー油飯

300円(税別)
合鴨の旨味がごはんにしみてます◎合鴨とたっちゃん葱雑炊

600円(税別)

お酒の後にはこれですね◎茶漬け

480円(税別)
・梅・鮭・明太子

寿司屋仕込みでふっくら炊き上げ◎白ごはん

180円(税別)

和だしをきかせたわし家特製味噌汁◎和風だし味噌汁

・豆腐・・・180円(税別)
・焼なす・・・250円(税別)
・あさり・・・300円(税別)
– 麺
- 合鴨からでた旨味油とシャキシャキ葱の強い甘みが相性抜群スッキリした和風だしと特製ちぢれ麺をお酒の〆にどうぞ◎合鴨とたっちゃん葱和だしらーめん
- 750円(税別)
朝倉産無農薬たっちゃん葱
– お鍋
- ぷるぷるもつに醤油ベースのわし家特製和だしが染みこみます◎和だし　もつ鍋
- 一人前850円(税別)※2人前からのご注文になります
・鍋あとチャンポン麺

一人前 170円(税別)

・鍋あと雑炊セット(ご飯・玉子)

一人前 300円(税別)
- 普通の鍋では物足りない方に、わし家特製創作鍋はいかがでしょう◎黒豚水餃子と明石焼き鍋
- 一人前850円(税別)※2人前からのご注文になります
餃子とたこ焼きは蒸して、お出ししますので、お鍋がひと煮立ちしたら具材を入れてお召し上がり下さい。
・鍋あとチャンポン麺

一人前170円(税別)

・鍋あと雑炊セット(ご飯・玉子)

一人前300円(税別)